Marie-Madeleine Faes-Meurant.
(Photo Mairie DD 27526 n° Img 497)
Madame Veuve Auguste Faes née Meurant Marie-Madeleine
est décédée Mercredi 13 Juillet 2016 à l'âge de 85 ans.
Ses Funérailles se dérouleront le Lundi 18 Juillet 2016 à 11h,
en l'église Saint-Quirin à Neuville-en-Ferrain,
d'où son corps sera conduit à Steenbecque pour y être inhumé dans le caveau familial.
En Mai 2016, la Maison Faes au Marché d'Halluin, rue de Lille.
(Photo DD 27521 n° P1350547)
La Disparition d'une Figure Commerciale Halluinoise...
C'est une véritable personnalité du commerce halluinois qui vient de disparaître, durant cette année 2016 où la Maison Faes vient de fêter ses 60 ans d'existence !
En effet, Marie-Madeleine Faes a tenu boutique pendant presque soixante ans, à Halluin, jusqu'en Décembre 2013 et la fermeture du magasin familial, rue Jean Jaurès.
Maison Faes, rue Jean Jaurès Halluin - Décembre 2012.
(Photo DD 14650 n° P1100382)
C'est en 1956, que Marie-Madeleine et Auguste Faes quittent leur Flandre natale, près d'Hazebrouck, pour s'installer rue Jean Jaurès à Halluin.
« Avec mon mari, Auguste, nous avons ouvert ici en octobre 1956. Nous étions tous les deux enfants d’agriculteurs, mais nous voulions faire autre chose. Nous avons ouvert notre commerce. » Il n’est alors pas question de poules, l’épicerie vend surtout du fromage. Puis peu à peu la volaille s’est invitée sur les étals.
En 1980, le fils Didier fait son entrée dans l’entreprise et décide de vendre les produits sur les marchés. « Cela a bien marché. Nous avons une clientèle fidèle et le marché, c’est convivial. Aujourd’hui nous servons les enfants de nos premiers clients. » Cinq fois par semaine, les camions parcourent la métropole. « Si mes enfants croient dans cette orientation, je les soutiens… L’important est que cela continue. »
M. et Mme Auguste Faes-Meurant entourés de leurs enfants,
du Maire d'Halluin Alexandre Faidherbe et de Mme Christiane Verkindère Adjointe
lors de la remise en Mairie du Mercure d'Or deux étoiles, en 2000.
(Photo Mairie DD 27525 n° Img 496)
La Maison Faes reçoit le Mercure d'Or en 2000.
En 2000, la Chambre de commerce et d'Industrie a décerné le Mercure d'Or, deux étoiles, à la Maison Faes qui totalise quarante-quatre années d'existence.
En succédant à Marie-Madeleine et Auguste leurs parents, Didier et Laurence Faes ont réussi leur pari. Perpétuer la renommée de l'enseigne mais également l'imposer dans la métropole.
En 2016, la Maison Faes écume les Marchés de la Métropole
à bord d'un poids lourd de 15 tonnes !
(Photo DD 27519 n° P1350545)
Trop à l'étroit à Halluin, la SARL "Poulets des Flandres", rôtisserie et volailles Faes est désormais installée, depuis Février 2014, au 8, rue Norbert-Segard, zone des Champs à Roncq. Mais le volailler Faes n'a pas vraiment quitté Halluin, car il est toujours présent lors des marchés du mercredi et samedi, pour la plus grande satisfaction de la clientèle halluinoise.
16/7/2016
Commentaire et Photos : Presse - Mairie - Daniel Delafosse