Fidèle maraîcher sur le marché d'Halluin...
(DD 18044 n° P1520067)
...La Famille Grave... sur son exploitation de Wambrechies, en Eté 2015.
(Grave DD 18059 n° gra)
La Maison Grave au Marché d'Halluin, rue de Lille (Ducasse) le 26 Mai 2018.
(DD 18047 n° P1530119)
La Maison Grave... Relatée en 2009 :
Publication "Voix du Nord" le 1er Novembre 2009.
Deux marchés et deux jours de vente dans leur exploitation, de la rue de Linselles à Wambrechies, suffisent à la famille Grave pour écouler toute sa production. Les quatre hectares, dont 3000 m² couverts de tunnels (serre en plastique), permettent de faire vivre le couple et l'une de ses filles qui a décidé d'embrasser la profession. Cela fait 55 ans que la famille Grave fait les marchés. Après le père, le fils a pris la relève.
Thierry et Danièle Grave ont en effet su transmettre le goût du travail de la terre, puisque leurs quatre enfants ont choisi un métier en rapport avec l'agriculture. Tous travaillent en lien avec l'agriculture après des études parfois longues (l'un est ingénieur agronome, qui anime un centre d'initiative pour valoriser l'agriculture et le milieu rural). Et le dernier fils s'oriente lui aussi vers le maraîchage, puisqu'étudiant au lycée horticole de Lomme, il est apprenti dans l'exploitation.
Thierry et Danièle Grave en 2015.
(Grave DD 18058 n° gra)
Il faut dire que Danièle et Thierry ont eux aussi hérité de cette passion. Les parents de Danièle étaient maraîchers à Marcq tandis que Thierry a repris l'exploitation familiale... dont les terres se trouvaient à l'emplacement actuel de la rocade Nord-Ouest.
Dans la serre de Wambrechies ou à l'extérieur...
(Grave DD 18061 n° gra)
... artichaut et autres légumes...
(Grave DD 18060 n° grav)
... directement du Producteur...
(Grave DD 18062 n° gra)
... au Consommateur.
(Grave DD 18063 n° gra)
Heureusement, au moment de l'expropriation, des terres, qui avaient été achetées pour de Golf de Bondues, se sont libérées. Grâce à ce coup de chance la famille Grave (le père était encore chef de l'exploitation, mais Thierry y travaillait déjà) a pu continuer à alimenter les marchés de Saint-André, le mardi, et de Halluin le samedi matin.
En 55 ans de présence sur ces marchés, la famille grave a vu la demande de ses clients évoluer. « Les légumes anciens, comme les topinambours qui ont perdu leur mauvaise image. Mais on a redécouvert aussi les radis noirs ou tout simplement les navets qui sont de plus en plus demandés ». Autre fait marquant, les tomates ne sont plus choisies uniquement pour leur aspect... Enfin la question de l'emploi des produits de traitement apparaît de plus en plus importante, pour faire la différence avec la grande distribution.
Les Grave affirment suivre les règles d'une culture raisonnée, ce qui du point de vue du consommateur désirant éviter l'agriculture chimique, ne veut pas dire grand-chose. Mais on sent chez eux l'envie d'aller plus loin. puisque Thierry vient de faire un stage sur l'utilisation des alliés naturels des agriculteurs. On connaît la coccinelle, mais il y en aurait bien d'autres P. B.
Le magasin est ouvert le lundi et le vendredi. (Ecrits Voix du Nord le 1/12/2009).
Toujours Présent au Marché d'Halluin... en 2018 :
Au Marché d'Halluin, emplacement de la Maison Grave (à droite)...
(Photo DD 18028 n° P1520066)
... les samedis, Place De Gaulle...
(DD 18045 n° P1520068)
... comme ce 21 Avril 2018.
(DD 18046 n° P1520069)
L'exploitation de la Maison Grave apporte une grande attention au choix des variétés et aux pratiques culturales pour assurer des produits de qualité, mais aussi pour préserver l’environnement et protéger le consommateur. Afin de limiter au maximum l’usage des produits de traitements les Grave choisissent des variétés résistantes et ont recours : au paillage, au désherbage (mécanique ou manuel), aux filets protecteurs, mais aussi aux insectes auxiliaires pour combattre les nuisibles.
Au marché d'Halluin...
(DD 18048 n° P1530121)
... la Maison Grave...
(DD 18049 n° P1530122)
... rue de Lille...
(DD 18054 n° P1530128)
... en raison de la Ducasse...
(DD 18050 n° P1530123)
... le 26 Mai 2018.
(DD 18051 n° P1530126)
Commentaires sur Facebook :
Marie Canar Oui super légumes !
Juliana Deneweth produits très frais et pas chers je vais depuis l’âge de 6ans
Voir aussi... cliquez ci-dessous :
Le Marché Halluin... Place De Gaulle (21 Avril 2018).
Faes Rôtisserie-Volailles : Historique (1956 - 2018).
Le Marché, rue de Lille - Ducasse Mai 2016 (Forum Cap Santé 11 Juin 2016).
Le Marché (Place de Gaulle en 2011).
4/6/2018
Commentaire et Photos : Presse - Grave - Daniel Delafosse
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